4月2日上午，常州市市北实验初级中学食堂食品安全检查小组对扬子餐饮公司常州开放大学食堂加工点进行突击检查。

   检查小组严格检查了清消室、储存室、打餐室等各个重要功能间的环境卫生，严格督查了食品加工过程的各个环节，仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各流程情况，查阅核实了食堂工作的台账资料和食堂从业人员的健康证明。

检查过程中，吴剑飞副校长对食堂菜品清洗和存放工作提出具体要求，再次明确学校对食堂卫生安全的标准。食堂负责人李主任表示将不断加强管理，保证全校师生的食品安全。