抓实食堂卫生安全 确保师生平安健康
发布时间:2019-02-17
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来源:原创
录入者:蒋婷玉
2019年2月17日上午8点,常州市市北实验初级中学食品安全检查小组一行4人前往位于常州开放大学的扬子餐饮公司食堂,对为市北初中提供师生午餐的食堂加工点进行了新学期的首次卫生安全检查。
检查小组实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,对食品加工过程进行了督查,对食品进行了抽样调差,同时也核查了食堂从业人员的健康体检资料。
检查小组向食堂负责人李主任反馈了师生们的意见和建议,同时也明确了学校对食堂卫生安全的要求,尤其强调食堂卫生安全放首位,保证全校师生的食品安全,让学生们健康快乐成长。
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