每次走进超市你是否经常会被货架上琳琅满目的零食吸引，一不小心就买了一堆。可是，你会选零食吗？你会分辨哪些零食是健康的吗？3月2日，市北实验初中特邀本市食育教育名师沈凤君老师走进学校，开设了食育教育第一课：《零食与健康》，学习零食标签的解读。

可乐、方便面、面包、薯片、火腿肠、奶茶……这些是不是大家经常会购买的零食。沈老师面向学生深入浅出，生动有趣的一一解读。可乐里面有什么？学生仔细读懂标签，将一瓶可乐中糖类计算出来竟然有60g。如果一个学生每天喝三瓶可乐的话，他等于摄入了180g的糖。但直接让你干吃180g的白糖，你吞的下吗？这就是在可乐中的白色“杀手”。在学生惊讶的目光下，沈老师将零食标签中不为人知的隐形杀手一一曝光。食品中的添加剂：果葡糖浆、反式脂肪酸、亚硝酸盐等等。真实的实验数据，丰富的生活病例，在快乐热闹的学习氛围下学生体会到这些不健康零食对我们身体的危害。最后，沈老师指导学生通过解读零食标签，学会怎样去选择一些健康的零食，如鲜奶，坚果、新鲜的水果……

短短一课不知不觉间就结束了，谈起今天食育教育课堂的收获，同学们纷纷表示这样的学习对他们的影响颇大，以后购买零食时一定要认真解读标检，避免购买一些不健康的零食。他们也会将这样的健康理念传递给家人和朋友。

在市北实验初中校领导的支持和沈凤君名师工作室的努力下，食育教育首次走进初中，学生反响热烈，听课老师也深受感触。

市北初中杭佳楣校长全程参与听课，并在课后接受记者采访时表示，食育教育未来将成为市北特需型课程的一项拓展延伸，学校将依托沈凤君名师工作室，传递健康理念，带动学生和家长一起共建健康家庭。