钱丽文  七（5）   马可

虽然夏日炎炎，却挡不住阵阵甜蜜香气的诱惑。8月2日上午9点，市北学子同学来到机械一社区参加了“我是小小烘焙师”的快乐假日活动，不仅了解了许多蛋糕制作的工艺，还品尝到了香甜可口的糕点，可谓是满载而归。

这次活动社区请来了元祖勤业店的张店长为我们介绍蛋糕制作的有关知识。她先是介绍了“元祖”的企业文化和基本情况。我一直认为元祖只是个糕点品牌，没想到它同样生产水果，且都是绿色产品。贴心的工作人员还为大家准备了苹果和糕点以供品尝。那苹果嚼在嘴里，脆脆的，甜甜的汁水慢慢流出，顺着牙齿流到舌尖上，满满的都是甜蜜的感觉。冰激凌月饼冰凉可口，入口即化，正适合现在这种暑热的时期。香芋夹心的蛋糕清香松软，奶油甜而不腻。大家吃一口就忍不住吃第二口，根本停不下来。

随后，张店长还为我们介绍了一些比较经典的糕点及其制作工艺，普及了糕点制作的基本知识和一般流程。原来，糕点也是一门博大精深的学问。光是面粉就要分为高筋、中筋、和低筋。高筋的适合做面包，低筋的适合烤饼干。期间，店长还特地拿出一个装有干冰的冰袋，告诉大家使用干冰的注意事项，提醒同学们注意在贮藏糕点时存在的安全隐患。听完讲解，许多同学都跃跃欲试，纷纷表示回家要自己学烘焙做糕点。有的还当场提问需要哪些材料工具，认真做好笔记，相信她们回家后一定能自己DIY，做出美味的糕点。

这次活动不仅让我了解了糕点的魅力，品尝到了精致小巧的糕点，还初步学习了简单的烘焙技能，体会到烘焙的无限乐趣。中秋节快到了，我也想做一次小小烘焙师，运用今天所学的知识自己动手做一回月饼，和家人一起分享！

体验手工烘焙，品尝元祖风味

七（5）陈馨妤

炎炎夏日，炽热的阳光照在大地上。而机械一村社区里却依然是一片欢腾。原来里面正在进行着品尝元祖的活动呢！

活动开始，来自元祖勤业店的店长阿姨向我们介绍了今天的三位“重要来客”：新西兰苹果、鲜奶蛋糕及脆雪月。品尝还没开始，我和同学们都馋了起来，新西兰苹果看起来红通通的，会不会特别好吃呀！店长阿姨好像洞悉了我们的心思似的，介绍到：“新西兰苹果来自元祖新西兰特产果园，味道绝对是又甜又脆！还有鲜奶蛋糕，会有鲜奶的回味儿，脆雪月是一款冰淇淋月饼，有一层脆脆的外壳······好！下面让同学们来品尝一下！”终于可以开始品尝了！嗯······先吃这个脆雪月吧！我轻轻的咬下了一小口，脆脆的外皮，凉凉的冰淇淋，真是绝佳的搭配！让人感觉在炎热的夏季，找的了一丝冰凉的慰藉。很快，小半块冰淇淋就被我吃的连渣的不剩了。接着又品尝了回味无穷的的鲜奶蛋糕，清甜爽口的新西兰苹果。在场的同学都纷纷表示“好吃极了”！

活动最终在美味中落下了帷幕，同学们既分享了美食，又获得了乐趣，还消除了炎炎暑热，真是令我们都十分欣喜呀！不过，要是能让同学们自己来制作，那该多好呀，这样更能让大家体验到手工烘焙的乐趣！